ponedjeljak, 14. svibnja 2012.

Quinoa Popečci

Quinoa, žitarica iz daleke nam Južne Amerike, puna je cjelovitih proteina, super zdrava sa svih 9 esencijalnih aminokiselina. Pa ajde da probamo :)
Svojoj gladnoj vojsci poslužila sam ih kao prilog grill piletini uz zelenu salatu, a tako pripremljeni popečci mogu biti i zaseban obrok :)



Potrebni sastojci/12 komada

  • 1 šalica quinoe
  • 1/2 šalice ovčjeg sira
  • 1/2 krušnih mrvica
  • 2 manja mlada luka
  • 1 žlica nasjeckanog peršina
  • 2 jaja
  • papar, sol

1. Šalicu quinoe stavite kuhati u 2,5-3 šalice vruće, blago zasoljene vode, na jedno 20ak minuta. Kada je omekšala premjestite ju u zdjelu da se rashladi.

2. Za to vrijeme nasjeckajte mladi luk i peršin te naribajte ovčji sir. Zajedno sa ostalim sastojcima ubacite u rashlađenu quinou i dobro sve izmješajte u jednoličnu smjesu. Dodajte soli i papra po želji.

3. Zagrijte tavu, premažite sa malo ulja pa rukama formirajte manje popečke pa ih pecite 3-4 minute sa svake strane. Servirajte ih sa još malo naribanog sira, kao zaseban obrok uz salatu i neki umak po želji ili kao prilog. 





Broj komentara: 26:

  1. Prvi put čujem za quinoe, izgleda jako zanimljivo, ovo bi se mom dragom dopalo - ide na to do listu :)

    OdgovoriIzbriši
  2. Baš zgodno, ja sam do sad slagala popečke samo od tikvica i od krumpira i volim ih pa ću probati i ovakve!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Ma popečci su super :) Probaj, moji su svi bili oduševljeni, od malih do velikih ;)

      Izbriši
  3. kinoa je super, ja je baš volim. par puta sam pravila nešto na taj fazon al mi se raspadalo..
    moram probati i ove tvoje, super izgledaju!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Ova smjesa se stvarno pokazala dobrom, dosta je kompaktna i nisu se raspadali! Preporucam ;))

      Izbriši
  4. Divno, ovo je pravi recept za mene. :)

    OdgovoriIzbriši
  5. kod mene se te stare orjentalne žitarice još nisu udomaćile!!ali svakako ovi popečci izazovno izgledaju

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. I mi smo tek nedavno poceli sa udomljavanjem istih :) Razni su nacini kako ih se moze pripremiti tako da sam sigurna da ce ti se neki od njih svidjeti ;))

      Izbriši
  6. Ja bas volim popecke sa raznim zitaricama (proso mi je za sada favorit), ali sa kinoom nisam. Posebno mi se dopada dodatak sira. Bravo!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Ako ti se sviđa sa prosom onda će ti se i quinoa svidjeti ;))

      Izbriši
  7. U regalu čeka paketić quinoe da napokon bude potrošen, i ovo je jako zgodan recept, baš mi se dopada! Bilježim i isprobavam :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Super onda! Nemoj da još dugo čeka ;))

      Izbriši
  8. Predivni su, uvijek nesto zanimljivo i novo kod tebe.

    OdgovoriIzbriši
  9. Predivno izgledaju, recept je bas po mom ukusu:)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala ti! Isprobaj ih prvom prilikom onda ;))

      Izbriši
    2. Draga Anja uzvraćam ti posjet,jako mi se sviđa tvoj blog,drago mi je da smo se našle,i rado ću svratiti opet..veliki pozdrav!

      Izbriši
    3. I meni je drago baš baš! Pratimo se ;))

      Izbriši
  10. Obozavam ih...ima toliko nacina za pravljenje! Odlican blog! Pratim!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala ti puno!! Ljubim i ja kuvaricu! :)))

      Izbriši
  11. Zdravo Anja, naleteh na tvoj blog preko Senke...na svu srecu! Prelepe su tvoje fotografije a ovi ustipci od quinoe si sjajni...!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Joj baš mi je drago Marina! I još draže što nas je baš Senka spojila :)

      Izbriši
  12. Danas napravljeni, jako su mi se svidili!

    OdgovoriIzbriši