nedjelja, 20. srpnja 2014.

Ljeto u Engleskoj?

O da! Postoji :) Upravo se pržim na +30 jer ovdje nisu čuli za klimu, kao ne treba im pa čak ni novogradnja ne posjeduje rashladni sustav. 
Kupivši karte za vlak prošli tjedan prognoza se naglo promijenila i pokazivala kišu na jugu Engleske narednih 7 dana. Već navikli na brze promijene vremena optimistično računamo da će se do vikenda vrijeme predomisliti i rastjerati guste oblake jer karte za vlak ne možeš vratiti. Iiiii tako je i bilo :) Prijatelji kojima idemo u posjet već su sve isplanirali, u kofer spremamo sve moguće odjevne kombinacije jer ovdje nikad ne znaš, kiša, sunce, kiša... Trčimo na vlak (naravno), ovdje se uvijek trči. I da, smrzavamo se jer vani je samo +14. Dva sata kasnije stižemo u Bournemouth na jugu,  tamo je +25, a mi u vestama. U zadnje vrijeme baš nikako da se uskladimo s prognozom.

Bournemouth grad na jugu Engleske, poznat kao najsretniji grad u Velikoj Britaniji gdje je čak 82% stanovnika odgovorilo da je sretno životom u njemu :) I mi smo bili sretni taj vikend, baš sretni. 

Miami beach?
Nažalost nisam nosila fotoaparat na plažu, tako da ništa od fotografija Sandbanks Pola, što mi je sad baš žao jer bi voljela s vama podijeliti bar dio te atmosfere kao i osjećaj mladih britanki za modu hihi  Čak se i na frizuru ide za taj event, u štiklama hodaju po pijesku, a u rukama nose vrčeve Pimmsa :) Organizirali su modnu reviju, a pratili smo i aukciju za luksuzna putovanja, jedrenja, aute...u dobrotvorne svrhe naravno :D 

English breakfast our way :)

Drugi dan krenuli smo prema New Forestu, Nacionalnom parku koji se nalazi u blizini. Prekrasna priroda, pitoreskna mjestašca, bajkovite kućice, divlji konji...teško mi je opisati riječima koliko je lijepo sve što smo vidjeli pa sam naravno pokušala zabilježiti fotoaparatom. Društvo me se umalo odreklo jer sam stalno kasnila za njima ali fotke su tu :)


Kako napraviti dobru fotku iz auta? Teško.




Put prema Lime house imanju



Lime house

Nakon obilaska Lime Housea provozali smo se do malog seoca Beaulieu smještenog na istoimenoj rijeci gdje konjići slobodno šeću uokolo. Ako zaboravite zatvoriti ogradu oni će ušetati u vaše dvorište i 'pokositi' travu :) Kako praktično.





Nije nikad konja vidjela :D







Prodaja ispred ulaznih vrata, ubacite 3 funte u kaslić i marmelada je vaša <3
Montague Arms Hotel i Bmw koji mi je pokvario sliku









                                             Išli smo na tradicionalni Sunday roast ali dokaza nema, bili smo pregladni.





 Završavam ovaj post u nadi da će ovakvih vikend putovanja biti još mnooogo i da ću vam moći pisati o njima s osmijehom na licu... ugodan vikend svima, provedite ga u društvu sebi dragih ljudi jer na kraju dana, samo to se i broji ;) Ovaj post bio je napisan jučer ujutro ali zbog problema na bloggeru objavljujem ga danas i neću obrisati želju, ovo nek vrijedi za svaki nadolazeći vikend ;)



-Pozdrav svima, Anja

P.S. isprike za text, negdje ga poveća, negdje smanji...pokušat ću prepraviti kasnije ali sada me ne sluša :/







ponedjeljak, 14. srpnja 2014.

Grill Haloumi Salata

Haloumi sir, slani, škripavi i izrazito popularan u Londonu. Kombiniraju ga s mesom, povrćem, stavljaju u salate, rolaju ga u tortillama zajedno s janjetinom... ovo je bilo moje prvo kombiniranje s njim u kućnoj radinosti pa je kombinacija vrlo jednostavna, a nakon ovog photosessiona radila sam ju još par puta pa sam tako otkrila savršenu kombinaciju sa svježom mentom ili s dodatkom svježe čili papričice. Ne znam jel volite tu kombinaciju ali svježa menta savršeno prati slane sireve poput fete ili haloumija pa se nadam da ćete isprobati ;)



Potrebni sastojci za 2 osobe

200g filetina (bijelog pilećeg mesa)
6 šnita haloumi sira (malo manje od jednog pakiranja)
svježa salata (rikula, radić...po želji)
rajčice
10ak crnih maslina
1 zreli avokado (taman izvana i mekan na dodir)
1/2 manjeg ljubičastog luka, što tanje nasjeckajte kolutove pa ih zalijte s malo limunovog soka da izgube na jačini

Dressing za salatu

3 žlice jogurta (grčki po mogućnosti)
4 žlice maslinovog ulja
2 žlice limunovog soka
mrvicu svježeg češnjaka 
1/2 čajne žličice senfa
1 žlica svježe sjeckanog vlasca ili svježe mente koja savšeno paše uz slane sireve
svježe mljeveni papar

-> dobro povežite navedene sastojke, ako vam nedostaje kiseline dodajte još limuna, a ukoliko vam se dressing čini pregust dodajte malo vode



Priprema

1. Operite salatu pa ju rasporedite po tanjurima. Dio dressinga prelijte odmah po zelenoj salati, a ostatak na kraju.
2. Poslažite rajčice, masline, avokado izdubite žlicom pa samo u grubo usitnite, dodajte tanko sjeckani luk.
3. Zagrijte grill tavu, dodajte žlicu maslinovog ulja pa na visokoj temperaturi izgrilajte prvo piletinu pa zatim haloumi. Piletini će biti potrebno oko 2-3min sa svake strane, nemojte ju presušiti, mora ostati sočna. Halumi je gotov čim dobije zlatno smeđu boju izvana. 
4. Prelijte ostatkom dresinga, dodajte još svježe mente i sitno sjeckanog čilija po želji i odmah poslužite, važno je da se haloumi posluži što prije jer hlađenjem se vrača u svoju gumenu formu :) 

EXTRA TIP: ja nisam isprobala ali mi je Iva došapnula da se škripavac isto jako lijepo može izgrilati bez da se rastopi! Što je super ako ne uspijete nabaviti haloumi u Lidlu. Iz Interspara su javili da nemaju haloumi ali imaju sir za grill Akaida pa možete isprobati njega. Također, salata će biti jednako ukusna ako izbacite piletinu!





Idealna salata za ljetne večeri!

Uživajte,

Anja 







četvrtak, 3. srpnja 2014.

Taste of London



Prvi festival hrane u Londonu uspješno obavljen! Taste of London ili 'foodie wonderland' kako mu tepaju smješten u Regents parku zbilja raj za gurmane. U pet dana trajanja imate priliku isprobati preko 160 jela iz trenutno najpopularnijih Londonskih restorana, njih 40ak. Meni dovoljno :) Ali to nije sve, imate priliku i upoznati neke od cijenjenih svjetskih chefova poput Renea Redzepija, Michel Rouxa, Andre Garretta....i još mnogo imena koje tek pokušavam upamtiti i povezati ih s restoranima pa nema nekog smisla da ih nabrajam :)  

Partners in crime :)
Održavale su se i razne kuharske radionice, neke su držali i navedeni chefs, ali nismo uspjele dobiti mjesto. Kao i sve u Londonu već je sve bilo rezervirano za neke brže od nas. Next time bit ću u toj grupi, a do onda idemo u Taste Bank da kupimo crowns i isprobamo što više jela cijenjenih kuhara. Tko, šta? Da, festival ima svoju valutu pa tako morate u banku gdje lijepo svoje funte zamijenite crownsima kako bi se pojednostavio cijeli proces plaćanja.

Trudila sam se što više fotkati pa su me cure stalno gubile, kao takva nisam neko društvo haha pa smo zastale na cideru i tamo zapele duže vrijeme. Naime, nakon što su nam stavili slušalice na uši i ubacili u silent disco zaboravile smo radi čega smo zapravo došle i samo nastavile plesati. Kako je to dobra fora, svatko sluša što mu odgovara pa tako i svatko pleše u nekom svom ritmu usred parka, presmiješan prizor :) 

Ok, dosta priče, ionako je teško prenesti dojmove u par rečenica pa se nadam da će fotke odraditi bolji posao ;)



Radionica za koju eto nismo uspjele uloviti mjesta

Hot hot hot



Le Gavroche - Michel Roux - puy lentils and smoked chicken ballotin with sweet and spicy pepper mayo

Fino nam je Michel skuhao
Školica

Ekipa iz Sushi Sambe - restorana koji se nalazi na 39om katu Heron towera (japanska, peruanska i brazilska kuhinja)

Sangria that way!
Andre Garrett 
Andre Garrrett - Glazirani svinjeći obrazi u kremastom krumpiru i parfe od kikiriki maslaca sa slanom karamelom i malinama

Mjesto gdje smo zapele :)

Partaaaaay
Sixtyone - Goveđi obrazi u kobasici od goveđeg repa na pireu od celera
Sixtyone - Hrskava kamenica iz Dorseta 


L'Autre Pied - Janjeće rame s ketchupom od crvene paprike, pire od patlidžana, sušene crne masline
Assado - sporo kuhana hobotnica marinirana s chillijem, dimljenom paprikom i češnjakom na hrskavom toastu
Mahiki experience - poznati cocktail bar




Za vas odabrale, isprobale i poslikale četiri hrabre kušačice ;)


Za vas malo odvažnije, a znam da vas ima klik na link za recepte poznatih chefova sa Taste of London :)

Pozdrav svima,

Anja