Pršut Rolice

Priznajte, svi volite nešto puniti pa rolati :) U ovom receptu rola se pršut, odnosno domaća fina šunkica našeg mesara s placa, narezana najtanje moguće pa punjena svježim sirom, vrhnjem i mladim lukom na prepećenom kruhu.

Kombinacija je ludilo, pogotovo s ovom JužnoAfričkomPapričicom na vrhu :) Ako niste probali,  jednostavno morate! Ne znam za druga mjesta ali u Zagrebu znam da ju se može kupiti u rinfuzi u Intersparu, u teglici u Konzumu, a prije je bilo i u dućanu Sol i Papar ali narezana na trakice...

Uglavnom, ovo je jedan pravi finger food i baš me veseli što ga mogu podijeliti s vama, nadam se da će vam se svidjeti kao ideja :)

Potrebni sastojci/10 rolica

• kalup kruh ili neki drugi sličnog kockastog oblika
• 10ak šnita tanko narezanog pršuta/šunke
• 1 mladi luk ili vlasac ako želite da je blaže
• 10 južnoafričkih papričica
• šaka mlade rikule
• 2 žlice svježeg sira 
• 1 žlica vrhnja
• -----> kad nemam domaće s placa, sir i vrhnje koristim od Vindije Zbregov

1. Prepecite par šnita kruha u tosteru, na tavi ili u pećnici dok ne postanu hrskave.

2. U zdjelici izmješajte sir, vrhnje i mladi luk koji ste prethodno nasjeckali.

3. Po svakoj šniti pršuta razmažite žličicu mješavine sira, dodajte par listića mlade rikule pa zarolajte.

4. Prepećene šnite kruha, nasjecite na prutiće.

5. Na svaki prutić stavite rolicu pršuta i na vrh papričicu kao što je prikazano na slici.

6. Malo crvenog vina uz rolice ne bi škodilo, kombinacija je isprobana i provjerena :D