Tko je uspio pročitati moj Facebook post na ovu temu zna da sam ove godine za Valentinovo umjesto srčeka, kao prošle godine, pekla zvjezdice. Napisala sam i zašto je bilo tako, ali da se ne ponavljam, nakon što je i ovo Valentinovo prošlo mogu zaključiti da u mom slučaju bolje prolaze zvjezdice :)
Kod mene je uvijek sve naopako, pa sam tako ove godine odlučila poslati ruže dečku u ured. Muškima moraš pokazati primjerom pa tako možda i ja sljedeće godine dobijem kutiju punu ruža vezanih svilenom vrpcom haha :))) U Flower Box-u sam bila dočekana uz ovacije kao prva žena koja šalje cvijeće svom dečku :D Iznenađenja su sve.
Da se vratim na zvjezdice, super jednostavan kolač, mirsni biskvit s dodatkom svježeg sira i fine čokolade koji može biti u obliku koji zaželite ili ga jednostavno, bez kompliciranja ispečete u plehu. Smislila ga je moja teta prije puno godina, kada kako kaže nije imala dovoljno sastojaka niti za jedan kolač pa je izmislila jedan novi od sastojaka koje je imala :)
U kojem ga god obliku pripremili, vjerujte, nestaje velikom brzinom još dok je onako topao, a čokolada meka.... :)
Potrebni sastojci:
- 140g šećera
- 200g glatkog brašna
- 150ml mlijeka
- 80ml ulja
- 4 jaja (odvojiti)
- vanil šećer
- prašak za pecivo
- ribana limunova korica
- 200g svježeg sira
- 100-150g tamne čokolade
- šećer u prahu za posipanje
Postupak:
1. Pripremite dvije zdjele i mikser ili pjenjaču. U jednu odvojite žutanjke, a u drugu bjelanjke. Žutanjke izmiksajte sa šećerom. Dodajte, brašno, ulje, mlijeko, vanil šećer i prašak za pecivo pa još malo miksajte dok se sastojci ne povežu. Nema tu neke filozofije :)
2. Istucite bjelanjke pa ih dodajte u gotovu smjesu s malo ribane limunove korice, umiješajte nježnim pokretima, ne miksati.
3. Namastite kalup u kojem ćete peći kolač. Oštrim nožem isjecite čokoladu na sitne kockice. Ulijte smjesu u kalup pa po njoj posipajte kockicama čokolade, a malom žličicom rasporedite svježi sir. Količinu sira i čokolade odredite sami kako više volite :)
4. Pecite na 180oC 20ak min - ovisi o kalupima u kojima ćete peći, ako su manji onda kraće.
5. Poslužite toplo i uživajte :)
Preslatke su mi ove tvoje zvjezdice i mislim da je super to sa slanjem cvijeca :)
OdgovoriIzbrišiHvala ti puno :) Treba se igrati sa tim formama i oblicima, zar ne? Kao i sa slanjem cvijeca haha :*
IzbrišiBas mi se dopadaju ove tvoje zvezdice, nisam do sada vidjala takve kalupe:) Super su!
OdgovoriIzbrišiHvala ti Natasa :) Kalupe sam dobila iz Nizozemske, silikonski su i u njima se jako lijepo pece :))
OdgovoriIzbrišiJooooooooooooooooj, da mi je bilo vidjeti reakciju kad je u ured stiglo cvijeće :)
OdgovoriIzbrišiOve zvjezdice su pun pogodak! Oblik i boja savršeni!
Ja mislim da bi moj umro od neugode da mu u ured pošaljem cvijeće;), tim više - thumbs up! A zvjezdice su neodoljive!
OdgovoriIzbrišiJoj kako su dobre, spojila si savršene sastojke <3
OdgovoriIzbrišija volim kombinaciju sira i čokolade i baš mi se sviđaju ove zvjezdice
OdgovoriIzbrišiDobila sam preslatke četvrtaste silikonske kalupiće koje želim isprobati, i odmah bilježim ovaj receptić jer svježi sir & čokolada, e to mi se jako dopada :) Slanje cvijeća mi je super akcija, što da ne?;)
OdgovoriIzbrišiPrekrasno i izvrsno ! Ovo mi se jako sviđa !
OdgovoriIzbrišiovo super izgleda, definitivno ću probati :)
OdgovoriIzbriši