PanCake Torta

Brza i jednostavna torta s palačinkama by Jamie Oliver :) Utjecaj programa 24 kitchen je više nego očit :) Ova torta dio je Jamieve ljetnje kuhinje, i za one koji nisu gledali tu epizodu Jamie ju je radio u vrtu sa puno malih pomoćnika od 4-10 godina koji su me potpuno oduševili :)) Skroz su se uživili, miješali su sastojke, okretali male palačinke, pa kasnije svaku premazivali kremom...kada su završili zdjele su slatko polizali :D Ideja mi se toliko svidjela da sam ju odlučila napraviti mlađem bratu za rođendan, poznatom kao najvećem fanu palačinki na ovim prostorima!
Fora je što ne morate paliti pećnicu, možete odabrati kremu koja je vama najdraža, uključite klince u izradu ili sami na kraju poližite zdjele :)

Potrebni sastojci

• 3 šalice glatkog brašna
• 3 šalice mlijeka
• malo soli
• 3 jaja
• 2 žličice praška za pecivo ili sode bikarbone
• 150g tamne čokolade (koristila sam 52% Nestle)
• 50g maslaca
• 600ml vrhnja za šlag
• 1 vanilin šećer
• 130g lješnjaka (prepećenih u tavi)
• svježe voće (maline, ribizl, kupine...)

1. Brašno, mlijeko, prašak za pecivo, jaja i malo soli umutite u glatku smjesu. Lagano nauljite manju tavu i ispecite malo deblje palačinke. Ostavite ih sastrane da pričekaju kremu :) Iskreno meni su ispale malo gumenaste pa ću sljedeći put staviti jedno jaje manje, dodati josš sode bikarbone ili izmutiti bjelanjce da mi ispadnu pjenastije...hmm...tako da i vi se poigrajte pa mi javite kako je bolje :)

2. Na pari otopite čokoladu i maslac, maknite sa vatre i umiješajte šaku prethodno usitnjenih prepećenih lješnjaka i 300ml vrhnja za šlag. Krema je gotova :)

3. Ostatak vrhnja za šlag zasladite vanilin šećerom pa miksajte dok ne postane dovoljno čvrsto. I ovdje imam ideju za drugi put, umjesto šlaga mislim napraviti jednostavnu kremu od vanilije poput onih kakve je predlagala (a)cro(b)atie :) A vidjela sam da je jedna cura ubacila svoju banana kremu, tako da pustite mašti na volju!

4. Sada kada ste pripremili i palačinke i kreme vrijeme je da odaberete najdraži poslužavnik za torte i poćnete slagati sloj po sloj, svaku palačinku naizmjence premažite jednom pa drugom kremom sve dok ne potrošite sve palačinke. Zatim, ostatkom tučenog vrhnja zagladite rubove vaše torte i obložite ju usitnjenim lješnjacima. Ukrasite voćem, dobro rashladite i poslužite uz neki voćni umak ili kuglu sladoleda :)